總經(jīng)理:趙鑫
電話:0354-87654321
手機(jī):13466853738
經(jīng)營模式:服務(wù)型
所在地區(qū):山西-晉中
主營行業(yè):食堂承包,食堂托管,單位食堂承包,企業(yè)食堂承包,食材配送
山西中泰餐飲管理有限公司為您提供昔陽職工食堂托管方案相關(guān)信息,食堂托管的目標(biāo)是為食堂營造一個安全、衛(wèi)生、文明的環(huán)境,為食提供更加舒適的服務(wù)。據(jù)了解,在托管過程中,學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行了嚴(yán)格的考核。在托管期間,學(xué)校將對所有進(jìn)入食堂的學(xué)生實(shí)施統(tǒng)一培訓(xùn)和教育。同時要求每名學(xué)生都能按照統(tǒng)一要求做好飯菜準(zhǔn)備和烹調(diào)工作。同時,對食堂進(jìn)行了一次的安全大檢查。托管的目標(biāo)是提高食物質(zhì)量、保障供應(yīng),而不是為了增加成本。因此,對于托管模式,政府和社會各界都有著很大的期望。在實(shí)踐中也有一些企業(yè)和個人提出過這樣的想法如果政府不給我們提供相關(guān)的資金支持,我們就不能進(jìn)行食堂經(jīng)營。這種擔(dān)心是多余的。但是,托管模式的出臺卻給我們提供了一個很好的借鑒,即通過對餐飲企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查,讓他們能夠更有效地防范食物中毒。這也是托管模式在應(yīng)用廣泛的地方。
昔陽職工食堂托管方案,在我國,許多餐飲企業(yè)都是通過租用房屋、承擔(dān)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)确绞絹硗瓿赏泄芄ぷ?。但由于缺乏相?yīng)的法律和規(guī)章制度保障,使得一些企業(yè)在實(shí)施食堂托管中出現(xiàn)了一些違法違規(guī)題。比如有的餐飲企業(yè)為了逃避監(jiān)管,采取不正當(dāng)手段收購、出租食堂的場地和設(shè)施。對于這種違法違規(guī)行為,有關(guān)人士提醒說,要嚴(yán)格按照食堂托管協(xié)議進(jìn)行管理和監(jiān)督。對于那些在食堂托管工作中存在重大題或者造成惡劣影響的單位和個人,應(yīng)及時向當(dāng)?shù)卣蛳嚓P(guān)部門報(bào)告。
在實(shí)踐中,學(xué)生餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)和教育工作也是一個不可忽視的環(huán)節(jié)。要加大對學(xué)生餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)力度,不斷提高其業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。二是要加強(qiáng)對托管人員的教育培訓(xùn)。在實(shí)踐中,學(xué)校食堂托管工作應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持以人為本的原則,通過開展各種專項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)、崗位技能競賽等活動來提高托管人員的素質(zhì)。同時,在食品安全方面也能夠有效地控制,從而降低成本。這樣的托管模式對于食堂來說可以減輕自身管理負(fù)擔(dān)。另外,托管還可以提高食堂的運(yùn)營效率。目前我們已經(jīng)與多家大型餐飲企業(yè)簽署了合作協(xié)議。如今,我們的托管模式在國內(nèi)已經(jīng)有了相當(dāng)成熟的經(jīng)驗(yàn)。
中小學(xué)食堂托管費(fèi)用,據(jù)了解,食堂托管將分為兩個層面一是托管方,二是承租方。目前在市場上流行的是食堂托管模式,這種模式在我國還沒有形成規(guī)范。但由于食堂的經(jīng)營風(fēng)險很大、成本較高、操作難度也比較大,所以目前還沒有出臺具體的實(shí)施辦法。食堂托管,是一種新型的社區(qū)服務(wù)模式。它通過將食堂與社區(qū)居民生活息息相關(guān)的餐飲、休閑、文化等多項(xiàng)服務(wù)合并,實(shí)現(xiàn)社區(qū)內(nèi)各類生活設(shè)施的有效集成和統(tǒng)籌規(guī)劃利用。這樣就保證了學(xué)生在食堂吃飯的安全。在托管方面,學(xué)校有很多優(yōu)勢首先是學(xué)校有良好的師資隊(duì)伍;其次是師資水平高。第三個優(yōu)勢就是食品安全衛(wèi)生。這些都使得托管工作順利進(jìn)行。同時還有一個特點(diǎn)就是能夠保證教育質(zhì)量。這樣,學(xué)生在食堂吃飯就不用擔(dān)心安全題。另外,托管方的師資隊(duì)伍也是一個優(yōu)勢。托管方的教師都是來自于各個系部,有很多的學(xué)生。
員工食堂托管選哪家,同時,托管方可以通過合理的價格控制和提高服務(wù)質(zhì)量,降低成本。食堂托管的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)食品安全,為顧提供的服務(wù)。據(jù)悉,在食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作中,有一種做法是由政府部門牽頭組織、各相關(guān)行業(yè)協(xié)會參與。這種模式在我省尚屬。食堂托管,對于保證食品衛(wèi)生安全,提高服務(wù)質(zhì)量具有重要作用。食堂托管的成本比較低廉,一般只需支付每年元左右的費(fèi)用。但由于食堂托管是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要相關(guān)部門、社區(qū)、學(xué)校等多方配合。在我國目前大多數(shù)社區(qū)沒有專職人員負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作。因此,食堂托管的成本高低對于社區(qū)居民來說并沒有太大影響。
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主營行業(yè):食堂承包,食堂托管,單位食堂承包,企業(yè)食堂承包,食材配送