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唐山喜鷺餐飲服務(wù)有限公司關(guān)于豐南學(xué)校食堂承包價(jià)格相關(guān)介紹,承包人員不得擅自離開(kāi)食堂，不得在飯店內(nèi)進(jìn)行營(yíng)業(yè)性活動(dòng)。第二十五條承包人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備必要的設(shè)施設(shè)備。第二十六條承包人員應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)和本辦法的規(guī)定，不得私自從事?tīng)I(yíng)業(yè)性活動(dòng)。第二十七條餐飲服務(wù)人員不得擅自離開(kāi)食堂，在飯店內(nèi)進(jìn)行營(yíng)業(yè)性活動(dòng)。第三章監(jiān)督管理和處罰措施第二十八條各級(jí)政府及相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。餐飲公司的經(jīng)營(yíng)方式是以經(jīng)營(yíng)食堂為主，其它單位也可以采取承包的形式。這樣做既有利于提高我國(guó)餐飲業(yè)的服務(wù)水平和管理水平，又能保證飯菜質(zhì)量。同時(shí)，還可以減輕政府部門(mén)對(duì)我國(guó)餐飲市場(chǎng)的監(jiān)管。但是由于目前我們?cè)谑称钒踩O(jiān)督管理方面存在一些題。如對(duì)于餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，由于他們的經(jīng)營(yíng)行為不符合有關(guān)法律、法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，而且在管理過(guò)程中存在著一些漏洞。這就需要有關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作的指導(dǎo)。同時(shí)，我們也希望通過(guò)這種方式能夠促使我國(guó)餐飲企業(yè)盡快轉(zhuǎn)變觀念，改進(jìn)管理方式。

豐南學(xué)校食堂承包價(jià)格,一些市民表示現(xiàn)在大家都講衛(wèi)生，不要再把飯店當(dāng)成飯店了。餐飲公司的做法也許有些不妥。一位市民認(rèn)為，飯店承包給個(gè)人經(jīng)營(yíng)，應(yīng)該由餐飲企業(yè)自己定價(jià)。如果這樣的話，那么飯店承包給了個(gè)人經(jīng)營(yíng)就沒(méi)有什么意義。一位市民說(shuō)我們家吃飯都是自帶菜。如果飯店把菜賣(mài)到外面去了，那么我們就可以向物價(jià)局申請(qǐng)漲價(jià)。這樣，就可以保證菜的質(zhì)量了。另一位市民認(rèn)為，飯店承包給個(gè)人經(jīng)營(yíng)的情況是不允許的。因?yàn)檫@樣做是違法行為。對(duì)于餐飲公司經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，他們有權(quán)利要求其提供相關(guān)證據(jù)。但如果飯店沒(méi)有向物價(jià)局申請(qǐng)漲價(jià)，那么他們也不能提供相關(guān)材料。

食堂承包的主要目的是為了滿足企業(yè)和學(xué)校等單位的需要。在實(shí)際操作中，有時(shí)候一家飯店承包給多個(gè)飯店，但是由于各種原因沒(méi)有完全做到。如果這樣就會(huì)導(dǎo)致一些飯店不能按照規(guī)定向?qū)W生提供餐飲服務(wù)。所以對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)就餐后如何保證自己的健康成為了重要題。在實(shí)際操作中，一般學(xué)生都會(huì)選擇餐廳，但是這種選擇往往不能保證自己的健康成為題。因此在食堂承包的過(guò)程中要注意保持良好的飲食衛(wèi)生環(huán)境和服務(wù)態(tài)度。這種形式在國(guó)外已經(jīng)非常普遍了。據(jù)介紹，我國(guó)目前還沒(méi)有對(duì)小型公司進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管。在食堂的管理方面，學(xué)校、醫(yī)院等部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立相應(yīng)的管理制度，明確食品衛(wèi)生安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和餐飲企業(yè)的職責(zé)分工。在實(shí)際操作中可以采取定期巡查制度。對(duì)發(fā)現(xiàn)題的餐廳要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改。

餐飲公司提供的菜式，是由食堂承擔(dān)的。在實(shí)際操作中，由于餐廳承包給學(xué)校和團(tuán)體所提供的菜肴多為自己所經(jīng)營(yíng)，因而也就出現(xiàn)了一些不規(guī)范現(xiàn)象。例如，有些食堂提供的菜肴是由學(xué)校和團(tuán)體所經(jīng)營(yíng)，因而也就出現(xiàn)了一些不規(guī)范現(xiàn)象。例如某食品公司提供的菜肴是由學(xué)校和團(tuán)體所經(jīng)營(yíng)。這種情況主要發(fā)生在食堂承包給學(xué)校后，由于學(xué)校承包給了團(tuán)體以外的單位或個(gè)人經(jīng)營(yíng)，因而出現(xiàn)了一些不規(guī)范題。食堂承包的目的是為了提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，保證食品安全。但是，目前我國(guó)餐飲業(yè)存在著一些不規(guī)范現(xiàn)象。有的餐館在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，對(duì)食品衛(wèi)生管理不到位；有些飯店在經(jīng)營(yíng)中存在重衛(wèi)生、輕管理等題。這次檢查就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)題。有個(gè)別飯店為逃避檢查而擅自開(kāi)工建設(shè)。有的飯店沒(méi)有設(shè)置食品原料儲(chǔ)存間和加工間；有些飯店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，對(duì)食物的殘留物、霉菌等進(jìn)行了處理，但是仍然存在著一些不規(guī)范現(xiàn)象。如個(gè)別餐館為逃避檢查而擅自開(kāi)工建設(shè)，但是由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品原料儲(chǔ)備室或者加工間；還存在重復(fù)使用食品添加劑題。這些題嚴(yán)重地影響了飯店的經(jīng)營(yíng)秩序，也影響到了食品衛(wèi)生安全。為此，檢查組要求各級(jí)政府、各有關(guān)部門(mén)和餐飲單位在今后的工作中，一是加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)的監(jiān)督管理；二是加強(qiáng)對(duì)飯店食品安全管理；三是進(jìn)一步規(guī)范飯店經(jīng)營(yíng)行為。