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無錫洪品晟餐飲管理有限公司與您一同了解崇安大學(xué)食堂托管企業(yè)的信息,食堂托管的主要內(nèi)容包括一是按照規(guī)定實(shí)行分級(jí)管理；二是建立健全各類基本設(shè)施和設(shè)備；三是提供必要的服務(wù)。如果企事業(yè)單位員工在食堂就餐時(shí)，需要向餐廳支付托管費(fèi)用，則可以通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付。據(jù)介紹，目前我國的托管收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每人每月10元左右。但是由于各種原因，有些企業(yè)對(duì)托管收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)還存在著一定的爭議。比如部分企事業(yè)單位對(duì)員工實(shí)施分級(jí)管理的做法不認(rèn)可。食堂托管是指在企業(yè)、學(xué)校等單位或團(tuán)體中設(shè)立的專門服務(wù)機(jī)構(gòu)，以及其他組織，通過與企業(yè)或團(tuán)體簽訂合同的方式，將食堂承包給餐飲公司來管理。食堂托管的目標(biāo)是，在企業(yè)或團(tuán)體中設(shè)立專門的食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督。

崇安大學(xué)食堂托管企業(yè),食堂托管這種方式在我國還屬于新興的經(jīng)營模式，但其發(fā)展前景是非常廣闊的。餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀餐飲業(yè)是以服務(wù)為主的行業(yè)，它具有高消費(fèi)、低風(fēng)險(xiǎn)、低利潤等特點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平不斷提高，人們對(duì)于美食需求越來越多。餐飲業(yè)的發(fā)展對(duì)于滿足人們?nèi)找嬖鲩L的食品需求，促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展具有重要意義。餐飲業(yè)的興旺與否，直接影響到人民生活水平和質(zhì)量。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民收入不斷提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、社會(huì)保障體系建設(shè)等方面都為餐飲行業(yè)帶來了廣闊市場。餐飲企業(yè)發(fā)展趨勢餐飲業(yè)是一個(gè)高投入、高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，人民生活水平不斷提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。隨著社會(huì)對(duì)于食品需求不斷增長，餐飲企業(yè)必然要求更多的服務(wù)型項(xiàng)目。這就要求餐飲企業(yè)經(jīng)營者具備較強(qiáng)的管理能力和較強(qiáng)的市場意識(shí)。餐飲企業(yè)經(jīng)營者具備較強(qiáng)的市場意識(shí)，要求經(jīng)營者具有很強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，能夠在激烈的競爭中取勝。餐飲企業(yè)發(fā)展趨勢餐飲業(yè)是一個(gè)高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、低收益的行業(yè)。由于餐飲行業(yè)是一個(gè)特殊行業(yè)，其規(guī)模小、門類較多，但是在市場競爭中能夠取得優(yōu)勢地位。

食堂托管是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管的飯餐標(biāo)準(zhǔn)，一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%；托管學(xué)校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。對(duì)于快餐公司來說，經(jīng)營托管食堂其實(shí)很省心，因?yàn)橥泄苁程玫南M(fèi)者人數(shù)幾乎是固定的，一般都在人左右，這在簽托管協(xié)議之前通常會(huì)得到確認(rèn)。

食堂托管服務(wù)團(tuán)隊(duì),食堂托管時(shí)應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)首先是要嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行培訓(xùn)。其次，在具體操作中應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)首先，要嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。第三是對(duì)于那些特殊崗位和特殊人群的人才應(yīng)當(dāng)給予更多關(guān)愛。目前，我國餐飲企業(yè)的托管經(jīng)營主要有以下幾種形式一是由企業(yè)自愿委托其他單位進(jìn)行。二是由餐飲公司與其他單位共同出資成立食堂托管公司。這類食堂多為小型餐飲企業(yè)或個(gè)體私營。這些食品加工、銷售企業(yè)大多設(shè)在大城市周邊，生活設(shè)施較差。由于這些食品加工、銷售企業(yè)的經(jīng)營范圍很廣，所以，對(duì)他們的托管經(jīng)營主要是通過企業(yè)自身的資金運(yùn)作來進(jìn)行。三是由餐飲公司與其他單位共同出資成立專門的托管公司。這種方式既可以解決企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)困難，又能使其在較短時(shí)間內(nèi)迅速壯大。這些食品加工、銷售企業(yè)的經(jīng)營范圍很廣，包括食品的加工、銷售、包裝等。這些單位多為個(gè)體私營企業(yè)，生活設(shè)施較差。由于這種方式對(duì)他們的生存和發(fā)展都具有較大影響。